农场管理教育增加了犹他州农场和牧场的真正可持续性

以法莲，桑皮特县. – 虽然可持续性是当今饮食文化的流行语，但最真实的衡量标准之一 可持续发展的一个重要方面是保持农场和牧场的盈利，这样它们就可以代代相传 代代相传. 帮助农场和牧场家庭盈利和提高效率 在农业经营中，管理程序已经发展到适应各种情况 学习方式，地点和时间承诺.

 

根据犹他州农场中心的数据 & PG电子官方免费下载牧场管理，农场经营 自1984年以来，管理教育一直是犹他州成人农业教育的一部分， 当时全州的应用技术学院都开设了相关课程. 30多年后，仍有三所学院为不断增长的学生提供服务 关键地点的农场家庭数量-以法莲的PG电子官方免费下载，布里奇兰ATC 洛根和罗斯福的犹他盆地空中交通管制中心.

 

农场管理教育的目的是帮助农民家庭实现他们的农场 事业和家庭目标. 这是通过改进管理和组织来实现的 以及农场运作的效率. 为了达到这个目的，农场家庭 参加为期一年的农场商业管理课程. 每门课程都有特定的 目标和目的. 指导每月在农场进行，由家庭使用 他们农场的财务和生产信息，教农场管理.

 

“这是一个与农民家庭‘一对一’帮助他们改善的好机会 他们的管理技能，”农业部主任杰伊·奥尔森说 & 农场/牧场管理 在PG电子官方免费下载. “我们向农民家庭传授农业管理技能，他们利用自己的资源 把农场当做教科书. 这是伟大的.”

 

奥尔森教授这门课程已经19年了，肯德拉也加入了 她将75%的时间花在了管理项目上 和新的雪学院马术表演队一起. 在与农民家庭一起工作的时候 在一年的时间里，奥尔森和萨杰斯的工作真正充实了细节和细节 制定农场的管理决策，并获得详细的信息，以便报告 是为了造福这些家庭.

 

奥尔森说:“我们编制了一份包含足够信息的报告，得出了一个州的平均水平。. “然后我们还会为家属提供一份个性化报告的副本，这可以 用于与州平均水平进行比较，以及为家庭创建基准 在他们自己的农场上使用.”

 

三个校区的农场管理课程目前为农民家庭提供服务 在比弗、博克斯埃尔德、卡什、达格特、杜彻斯尼、埃默里、朱阿布、米勒德、摩根、里奇、 桑皮特，塞维尔，犹他，韦恩和韦伯县，尽管其他县也有资格 取决于时机. 参加课程的家庭在斯诺布里奇兰报名参加课程 大学或犹他盆地校区，然后得到一对一的指导，每月一次 教师来访. 这门课的学费相当于两个大学学分 每小时的服务费用在200美元到250美元之间. 一些家庭也可能符合资格 申请补助以帮助抵消成本.

虽然有些人可能认为农业和牧场更多的是一种生活方式，而不是一种业务(通常 对于农业以外的人来说，这门课程让家庭了解他们的经营情况 用分析的眼光. 参与者关注市场选择，进行预算分析， 了解QuickBooks和如何使用它等. 并回答农场特有的问题 通过教师. 他们还将回顾农场记录，看看哪些地方有所改善 已经做了什么，或者还有什么可以做的.

 

每所大学的每个讲师通常有30到40个农场家庭参与 奥尔森对参与者的反馈和结果非常满意.

 

一位参与者表示，他正在漫长的过程中获得额外的贷款 农田. 几个月来，他一直在整理生产信息和财务信息 通过“最佳猜测”方法. 当他开始训练，他学会了如何每一个 奥尔森说:“他的财务报表需要多少信息，以及如何编制这些信息。. 一天清晨，他接到银行的电话，通知他贷款 必须今天完成吗. 20分钟后，农民走进银行家的办公室 然后在他桌上放了一套财务报表. 银行家说 贷款十年了，从来没有一个农民给过他真实的财务报表.”

 

该项目的大多数农民和牧场主都完成了一份财务分析 通过大学农场财务管理中心的计算机程序 明尼苏达. 这种分析建立了积极改进的年度业务计划 他们的基准是否与州平均水平和全国农场财务平均水平不同. 例如，有两个牧场种植了高粱，并在整个牧场上放牧着被窗户打开的高粱 冬季，将其90天冬季成本/头/日饲料成本降低90% $3.每头苜蓿干草每天饲料00美元至0美元.每人每日20元). 一个牧场做到了 整个冬天不喂一捆干草，而另一个农民减少了他的设备 每英亩成本通过升级设备和增加定制的包裹和捆包 附近的农民.

 

除了个性化的农场管理项目，年轻人、 PG电子官方免费下载农业专业的全日制学生一直在增加.

 

“五年前，我们的前校长斯科特·怀亚特. 现在是南方大学的校长 犹他大学(犹他大学))问我是否想把我们在斯诺的农业项目带到一个新的方向. 除了在田间与农民合作，我们还想看看我们能带来什么 把管理指导纳入我们全日制学生的课堂. 这是 奥尔森说:“当我们大学的农业部门起步时. “当时，我们只是 大学里有大约五名学生是农业专业的. 现在,有 增加了一组农业商业课程，并创建了一个为期两年的应用助理 农业商业的科学项目，我们有60多名学生主修农业， 我们今年的目标是超过90家. 我把这种成功很大程度上归功于 怀亚特总统的愿景，以及现任总统的持续热情支持 Gary Carlston和学术副总裁. 史蒂夫·胡德.”

 

作为农业商业新项目的一部分，学生可以从Snow毕业 大专学历，农业综合企业应用科学副学士学位. 但并不是所有 通识教育学分满足于一个完整的理学副学士学位 计划完全兼容转学到犹他州立大学和南方大学 犹他大学.

 

“我们的项目非常符合PG电子官方免费下载的使命，因为我们提供优质的教育 为刚开始大学学习的学生提供小班授课 以及在转学前获得通识教育学分的机会 如果他们愿意，可以去学校，”奥尔森说. “我们的课上座率很高，而且我们还增加了 新的兼职教师，马的课程和饲料课程，计划发展为 未来的增长. 这就像《PG电子游戏》(Field of Dreams)里的场景，如果你建了它，它们就会建 来的. 他们当然有.”

 

走出课堂，这个项目的成功也使学校 从一个竞技俱乐部过渡到一个成熟的团队. 由肯德拉·萨杰斯领导的 牛仔竞技队参加全国校际牛仔竞技协会(NIRA)比赛 在落基山脉地区，与犹他谷大学、USU、苏苏大学、 韦伯州立大学，爱达荷州立大学，科罗拉多大学梅萨分校，南爱达荷大学和 科罗拉多大学西北分校. 个人项目包括鞍马、无鞍马 还有骑牛，还有系绳，分离和系绳，还有掌舵 摔跤、斗桶赛和系山羊. 在三年的搬家后成为 作为一个团队，PG电子官方免费下载的参与人数从26人增加到现在的43人 -大多数是农业专业的学生，但也有几个学生专注 在其他研究领域.

 

虽然这些项目取得了成功，但奥尔森和萨杰斯并没有就此罢休 荣誉. 未来的计划或希望包括可能的农业力学副学士学位 以及其他农业生产系统. 奥尔森对这种潜力充满热情 这些农业相关领域的就业增长.

 

美国农业部列出了2015-2020年的职业预测，每年有57900个职位空缺 从事食品、农业、可再生自然资源或环境方面的工作 我们每年只招收3.8万名毕业生. 所以就业机会是存在的 对于那些想要坚持下去的孩子来说，”奥尔森说. “这里的情况正好一致 到目前为止，孩子们对新产品很感兴趣. 参与学院的 农业俱乐部增加了，包括PG电子官方免费下载分会 农业局和学生们正在利用许多可用的资源 雪的大学.”

 

虽然粮食生产中可持续性的定义可能存在争议，但在这里 对农民和牧场主来说，农场管理项目的成功是毋庸置疑的吗 在犹他州. 有关各种农场管理和农业教育的更多信息 课程，请联系Jay Olsen 435-283-7335或 松鸦.olsen@mediagate-egy.net.